惣菜 弁当 オードブル テイクアウト専門店
［キッチン　エ・メール］

ステーキorオーブン焼き🍴

塩漬け豚バラ肉ステーキ＆
塩漬け豚と野菜のオーブン焼き✨

豚バラ肉は大きい塊のまま、
塩とハーブでマリネし2.3日
軽く塩を抜いたら
香味野菜と一緒にゆっくり煮込みます♪
できるだけ低温を保ち2時間ほど煮込んで
柔らか〜く仕上げます✨
冷まして、カットし。
オーダーごとに今度は焼きます😚

表面をフライパンで焼きあげ、
粒マスタードソースで仕上げたものが
ステーキです♪

焼き野菜と合わせマスタードソース、チーズパン粉を振ってオーブンで焼き上げたものがオーブン焼きです
お肉の量はステーキの半分！
おつまみにも最適🥰